乾物についての食育を行いました!

 

今月は全クラスで乾物の食育を行いました！

 ラインナップは

『高野豆腐』 

『わかめ』

『切り干し大根』

の３種類です🙌

どれも普段の給食によく出てくる食材ですが

水に戻したらどうなるのか

実際に見て触れる体験をしている様子を

お届けします😌

ほしぐみさん💫

水に戻す前と後の高野豆腐

ふわふわしたのと

カチカチしたもの

見た目も違います👀

ふわふわした高野豆腐に

興味津々👀

つきぐみさん💫

水戻し前と後のわかめ

感触に違いに気づいてくれたようです👏

わかめの感触にやみつきな様子

にじぐみさん💫

水に戻す前から

『お豆腐だ！』

と気づいてくれましたよ👏

実際に水戻ししていく様子を観察して

触ってみました😊

 かぜぐみさん💫

 わかめを水に戻していると。。。

『海の匂いがする！』

『おいしそう！』

『ペラペラしてるね』

色んな声が聞こえてきました😊

水戻ししたらこんなに大きくなるんだね！

 

そらぐみさん💫

 切り干し大根特有の香りに驚くそらぐみさんです😂

水戻しして柔らかくなった様子をじっくり観察しました😌

だいちぐみさん💫

『乾物はどうやってできるの？』

興味津々にお話を聞いてくれましたよ！

みんなそれぞれ

乾燥わかめに水を注いだらどうなるか予想してみました！

『シュワシュワするんじゃない？』

『ドロドロになると思う！』

『大きくなる！』

色んな予想が飛び交ったところで

５分後。。

『大きく広がってきた！』

乾物にとても興味を示してくれたご様子👏

たくさんの発見がありましたね！

乾物は長期保存できる食材です

お家でも乾物を使ったお料理

試してみてください♪